Salsa de Mango Chipotle


Dependiendo del picor de la salsa, puedes usar 1 o 3 chiles chipotle.

Ingredientes

  • 1 tomate

  • 1/4 de cebolla blanca

  • 2 dientes de ajo ó 1 grande

  • 1-2 chiles chipotle de lata

  • 1 mango

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • Sal al gusto


Proceso

  1. En un sartén pon una cucharada de aceite vegetal, pon el tomate, cebolla y dientes de ajo. Una vez que empiecen a dorarse, retira del fuego.

  2. Coloca en un procesador o licuadora el mango, los chiles chipotle, el tomate, cebolla y dientes de ajo. Agrega sal al gusto y vuelve a licuar antes de servir.




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