Ceviche Mexicano de Atún con MangoIngredientes 1 filete de Atún 2-3 cdas de cilantro picado 1 Mango en cubos 1/2 Pepino en cubos 1/4 cebolla morada picada muy pequeño...
Pitas, Tabule de Quinoa y Jocoque ÁrabeIngredientes Pita/Camello 500gr de pulpa en trocitos 1/2 cebolla fileteada y cortada (para que no esté muy largo) 3 dientes de ajo...
Taquitos de Carnitas de CerdoIngredientes 1kg de Pierna de Cerdo 6-8 hojas de laurel secas 1cda de oregano 1cda de paprika 1cda de sal (yo uso siempre para cocinar...
Frijoles CharrosIngredientes 3 tazas de frijoles con su caldito (yo uso el peruano) 1 1/4 de taza de caldo de los frijoles 200g Chorizo de Pavo 4...
Roles de Canela¡Prepáralos en casa! Ingredientes para Masa 1 taza de leche tibia 2 1/2 cucharaditas de levadura instantánea 2 huevos a temperatura...
Vinagreta de Almendra y DijonEsta vinagreta me encanto para usarla sobre la lechuga asada o cualquier ensalada. Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 4 días....
Fideo SecoPara disfrutar solo o en taquitos. Ingredientes Bolsita de 200gr de Fideo #2 3 tomates 1/4 de cebolla blanca 1 o 2 dientes de ajo...
Donas Air Fryer u HornoUna variación para preparar donas en casa. Ingredientes ½ taza de agua tibia ¼ taza de leche tibia 2¼ cucharaditas de levadura...
Carpaccio de Betabel con MangoEsta es una variación al Tiradito de Betabel para aprovechar cuando el mango está en temporada. Ingredientes 1 betabel 1/2 mango en...
Salsa de Mango ChipotleDependiendo del picor de la salsa, puedes usar 1 o 3 chiles chipotle. Ingredientes 1 tomate 1/4 de cebolla blanca 2 dientes de ajo ó 1...
Discada CaseraIngredientes 500gr de pulpa de Res en trocitos (o vampiro o sirloin en trocitos) 1 chile jalapeño (pueden ser 2 y en rodajas para que...
ChimichurriEl chimichurri es perfecto para acompañar un corte o empanadas, ¡después de este ninguno te sabrá igual! Ingredientes ½ taza de hojas de...
La FavoritaIngredientes Aderezo 1/4 de taza de vinagre balsámico 1/4 de taza de aceite de oliva (yo use @inesproductosnaturales ) 1/4 de taza de...
Sopa MinestroneIngredientes 5 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla picada 2 zanahorias medianas, peladas y rebanadas 2 tallos de apio, picado ½...
Salsa de Chile de ÁrbolDependiendo del picor de la salsa, puedes dejar las venas y las semillas. Yo casi siempre solo dejo 3 o 4 chiles con vena y semillas, a...
Salsa MachaEsta es otra de las salsas que me encanta por su versatilidad, puede ir en: desayunos, entraditas (una coliflor al horno con salsa macha...
Dip Alcachofa & EspinacaIngredientes 200gr de queso Philadelphia (temperatura ambiente de preferencia) 1/4 de taza de crema líquida (yo use la del botecito de...
Carne en su jugo estilo GuadalajaraTe comparto esta receta que es una riquísima variante a la Carne en su Jugo, no tomará nada de tiempo y lo mejor de todo es que es un...
Buddha PastaIngredientes Pasta (yo use Spaguetti integral) Camarón (lo hice en el sartén una vez cubierto con un rub de paprika y un poco de...
HummusFácil, nutritivo y delicioso- el Hummus es algo que no puede faltar en nuestra mesa con cualquier platillo mediterráneo, especialmente...